Deze brownies zijn zo blij omdat ze helemaal vegan zijn, dat houdt in dat er geen dierlijke producten zijn gebruikt zoals eieren,boter of melk. Ook zijn ze geheel vrij van geraffineerde suiker, het zoet wat er in zit komt van bananen, waardoor ze ook nog eens übersmeuïg zijn 🙂 Ook zijn ze glutenvrij voor blije buikjes. Eigenlijk zijn ze dus zo akelig gezond, dat je met brownies kan ontbijten 😛 Er zit wel een lekker walnootje in en een heeeeeel…
Vandaag ontbijten we met pannenkoeken! Maar dan wel gezond, glutenvrij en geraffineerde suikers vrij 🙂 Ook als je aan de lijn denkt mag ontbijten een feestje zijn, wij houden nu eenmaal van lekker eten. Ik kan ook genieten van een bordje warme havermout hoor maar pannenkoeken zijn toch net iets lekkerder. Dit is mijn variant op de ontzettend bekende bananenpannenkoekjes, die vind ik lekker maar ze breken altijd tijdens het bakken. Daarom doe ik er een paar eetlepels boekweitmeel doorheen,…
Op vrijdag is Michel altijd vrij. Heerlijk vind ik dat! Samen de dag opstarten met een lekker verwenontbijt 🙂 Omdat mijn lief de hele week aan zijn bureau op het werk ontbijt, maak ik op vrijdag graag iets bijzonders voor hem. ‘fluffy’ pannenkoeken met blauwe bessen werden het vandaag. Van die dikke amerikaanse pancakes…… In veel recepten is het nogal bewerkelijk om ze zo luchtig te krijgen, maar ik hou niet van moeilijk als het makkelijk kan. Na lang experimenteren heb…