Archief van
Maand: mei 2016

Lentestamppotje met Postelein

Lentestamppotje met Postelein

Veel mensen trekken een heel vies gezicht als je het hebt over postelein, ze herinneren het zich vast van vroeger 🙂 Heerlijk zure kapotgekookte groene snot kregen ze op hun bord 😉 Postelein is wel heeeeel erg gezond! Het bevat voor bladgroenten veel Omega-3 vetzuren en vitamines en mineralen, ook werkt het koortsverlagend en helpt het bij ontstekingen van de urinewegen en bij brandend maagzuur. Best de moeite waard om te eten dus! Maar omdat mijn hubby ook niet van…

Lees Meer Lees Meer

Notengranola met vanille

Notengranola met vanille

Het ontbijt blijft hier toch een van de favoriete momenten van de dag. Lekker rustig opstarten met een zoet, verantwoord ontbijtje. Ik heb altijd een grote pot granola op voorraad. Granola is zo gemaakt, blijft lang goed en is superlekker. Deze keer een zoete variant met noten en vanille. Alles om ’the Mr’ te plezieren tijdens de’grote kookloze periode’ van Bonsje 😉 Wat heb je nodig: 150 gram havermout 50 gram boekwijtvlokken 100 gram speltvlokken 100 gram pitten en zaden…

Lees Meer Lees Meer